这几天，淮安的市民可忙碌开了，蒸包子、炸肉圆，监制各样纯净时的食物。纪者1月17日从市商务局毛猪办勾通到，从腊月24日到腊月28日这5天里，是淮安市猪料槽花费的旺盛期，由于这段时日，确实是淮安人“忙年”的关节。淮安市的毛猪提供量也达到了四季的高峰，每日市场提供量达到了1500头前后，是素日花费的2倍。

　　纪者访问市场时发觉，淮安市而今猪料槽提供量十分补足，并且单价安稳、小有涨幅。市商务局毛猪办称，为了保证纯净市场的猪料槽提供，它们认真组织货源，责令城区定点猪料槽屠宰场和规摸放养户订立供货协商，以确保佳节市场的提供量。另外，毛猪办天天在早晨6点到10点间，对城区重要农贸市场的猪料槽提供点，开展拉网式检查，以确保在销猪料槽的各项捡测捡疫指标及格。对外地来淮代理的猪料槽，毛猪办则在每月按期检查，检查时日在凌晨2点到5点其间，由于这段时日确实是外地猪料槽搬运至淮安境内，已经筹备代理的时辰。

　　为了保证市民食到安全、放心的猪料槽，毛猪办支持市民挑选大厂的商品，如双汇和苏食等，“这些品名自身对商品把关十分严密，在我们实际检查流程中，也证明了它们严密的出产作风，而并且没有有发觉有商品质量安全事情，市民可以挑选这些大品名的猪料槽，放心地过一个好年。”毛猪办的担负人说。